كيفية جعل بقايا الدهون هش

كيفية جعل بقايا الدهون هش

الخبث هو وجبة خفيفة صينية تقليدية محبوب من قبل الناس لذوقها المقرمش ورائحة غنية. في السنوات الأخيرة ، مع مشاركة المدونين في مجال الطعام وعشاق الطبخ ، أصبحت طريقة صنع الخبث موضوعًا ساخنًا. ستجمع هذه المقالة بين المناقشات الشائعة على الشبكة بأكملها لمدة 10 أيام تقريبًا لتقديمك بالتفصيل كيفية صنع بقايا الدهون واضحة ولذيذة ، وإرفاق البيانات المهيكلة للرجوع إليها.

1. النقاط الرئيسية لصنع بقايا الشحوم

لجعل الشحوم المقرمشة ، فإن المفتاح هو تحديد المواد والحرارة والإنتاج. فيما يلي بعض النقاط الرئيسية التي يلخصها مستخدمي الإنترنت:

2. خطوات الإنتاج التفصيلية

1.تحضير:اغسل بطن لحم الخنزير ، وقطع إلى قطع صغيرة ، واستخدم ورق المطبخ لتصريف رطوبة السطح.

2.المقلي الأول:ضع اللحم في وعاء بارد وقم بتسخينه ببطء على نار متوسطة للسماح للزيت بالخروج بشكل طبيعي. هذه المرحلة تستغرق حوالي 15-20 دقيقة.

3.اضبط الحرارة:عندما يبدأ اللحم في تلطيخ ويتخلص من الزيت بكميات كبيرة ، يمكنك الانتقال إلى نار منخفضة لمواصلة القلي. كن حذرًا لتحويله بشكل متكرر لمنع الالتزام بالعموم.

4.حالة الملاحظة:عندما تتحول قطع اللحم إلى اللون الأصفر الذهبي ، يتم تقليل حجم الحجم بشكل كبير ، وتظهر الفقاعات الصغيرة على السطح ، فهذا يعني أنها قد اكتملت تقريبًا.

5.حان الوقت للطهي:استخدم مصفوفة لالتقاط قطعة من بقايا الدهون ، والضغط برفق سيصدر صوتًا هشًا ، ويمكنك إخراجها كلها في هذا الوقت.

6.التوابل التي يسيطر عليها النفط:ضع بقايا الشحوم المقلية على ورق امتصاص الزيت ورش التوابل بينما يكون الجو حارًا ، وسيكون ذلك هشًا عندما يتم تبريده تمامًا.

3. الأسئلة المتداولة

4.

وفقًا للمشاركة الأخيرة من قبل المدونين الغذائيين ، فإن الممارسات المبتكرة التالية تحظى بشعبية كبيرة أيضًا:

1.نسخة الهواء الجوية:ضع قطع اللحوم المصنعة في مقلاة الهواء واخبزيها على بعد 180 درجة لمدة 25 دقيقة. اقلب اللحم في الوسط ، والتأثير قريب من الطريقة التقليدية.

2.نسخة الفرن:قم بتسخين الفرن عند 200 درجة ، وانشر قطع اللحم مسطحة على صينية الخبز ، ويخبز لمدة 40-50 دقيقة ، اسكب زيت النوز خلال هذه الفترة.

3.نكهة الابتكار:بناءً على الممارسة التقليدية ، أضف مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون والتوابل الأخرى لصنع بقايا الدهون ذات النكهات المختلفة.

V. تحليل القيمة الغذائية

على الرغم من أن بقايا الدهون لذيذة ، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى تناوله باعتدال. فيما يلي العناصر الغذائية لكل 100 جرام من بقايا الدهون:

6. الخلاصة

يبدو أن صنع الخبث المقرمش بسيطًا ، ولكن في الواقع ، تحتاج إلى إتقان كل التفاصيل. آمل أنه من خلال إدخال هذه المقالة ، يمكنك بسهولة صنع خبث لذيذ في المنزل. تذكر أن تنتبه إلى السلامة أثناء عملية الإنتاج ، والتحكم في درجة حرارة الزيت ، والاستمتاع بمتعة الطهي.

إذا كان لديك خبرة في الإنتاج أفضل ، فيرجى مشاركتها في قسم التعليقات لصالح المزيد من الأشخاص. أتمنى لك طبخ سعيد!